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大羊讀書會 - 感恩節的由來

管理捆工 - 星期六十一月 26, 2005 11:01 am
文章主題: 感恩節的由來

昨天在安哥拉治,過了第一個不在台灣的感恩節
外面飄著細雪, 偶還應景的走道街上去,
感受著負八度溫度夾著細雪吹到臉上的感覺
真的還滿浪漫的, 感覺自己在拍日劇喔....
如果旁邊有個女的, 不管美醜...我想一定也想跟她演上一段 Razz

就跟大家分享它的由來吧

秋末冬初，大地舖滿了落葉。想及當年英國的清教徒們乘坐「五月花號」，來到北美大陸追求宗教自由，無意中竟成為美國歷史的拓荒先驅。

十七世紀初，英王詹姆士一世(King James I of England)獨尊英國國教(Church of England)。一批自稱為清教徒( Puritan)一百零二人、水手三十人，在嚴重的宗教衝突壓力下，為了躲避宗教迫害，由一群探險商資助，於主後一六二零年九月六日，搭乘「五月花號」(May flower)貨船橫渡北大西洋。在驚濤駭浪中顛簸折騰了六十六天後，這一百三十二人終於在酷寒的十一月裡，來到一個遙遠陌生的新世界──鱈魚角(Cape Cod)。

五月花號的船員由鱈魚角上岸後找不到水源，船隻繼而轉向美國東北部的麻塞諸塞州(Massachusetts)的普立茅斯(Plymouth)登陸。當年，清教徒移民者踩著同一塊石頭下船登上美洲大陸，展開新的生命旅程。那塊踏腳石（Landing Stone）現在被妥善地保存下來。麻州政府在原址蓋了一棟紀念亭保存它，以此告訴後代子孫們，先人們的努力就是從這塊石頭起始的。

秋冬交際的麻州，晨昏涼風習習，日夜溫差巨大。眼見楓葉樹梢已開始轉紅，卻還來不及建造棲身之所；又因食物匱乏、食不果腹，嚴寒凍餒下，半數以上的人皆死於飢餓和傳染病。

離鄉背井中，倖活的新移民( Pilgrim)憑藉著信仰與勇氣，艱辛地熬過了第一個冬天。

當春季來臨，他們披荊斬棘、種植作物、飼養家禽家畜，胼手胝足的建立新家園。這些可憐的移民者，內心擔憂著印地安原住民可能會來攻擊他們，外患環境的變易以及求生技能的缺乏，異地他鄉裡隔外顯得無助與窘困。

然而，這一切都讓樹林間窺探許久的印第安人看在眼底。

出人意外的事終於發生了。

一六二一年三月十六日，Squanto和Samoset同情之心油然而生，他們毅然伸出援助之手，一句真誠的「歡迎」開始了一段不同種族間感人肺腑的友誼。
當地的印地安人不但誠樸熱情地接納他們，還幫助他們在這塊陌生的土地上生存安頓下來。Wamapanoag族的印地安人一直提供協助，使他們戰勝險惡的環境。Squanto也教導他們如何造房、耕種、捕魚、狩獵……將幾千年來印第安人在這片土地上累積的生活經驗，與這群新移民者一同分享。

這年的秋天，新移民的生活狀況不僅有了明顯的改善，豐盛的秋收足以供應一季的寒冬，艱辛的流離與苦難的遭遇，終於在上帝賜予的這片新地土上，得到了美好的果實與報償。
歡喜豐收之餘，為了表達心中對上帝的看顧與賞賜，並且也為了回報印第安友人的協助與關懷，誠如中國古語：「受人滴水之恩，當湧泉相報。」智慧英勇的新移民領袖Captain Miles Standish特邀Squanto, Samoset, Massasoit及其家人，共同慶祝豐收的成果，舉行了長達3天的感恩慶典，並請來Wamapanoag族的資深長老Massasoit擔任嘉賓。

在這3天中，新英格蘭的居民懷著愉悅感恩的心情，享用著親手栽培、飼養的肉類、蔬果與穀物。Massasoit也在節日的第一天以五頭鹿為禮相贈，表達Wamapanoag族人對居民邀請的謝意。宴期間，還簽訂了友好和平協議，協助新移民在Plymouth建設新市鎮。

這就是日後所稱的第一個感恩節，而當時的一些食物，如烤火雞、南瓜派、玉米麵包……等食品，也逐漸成為這節日的傳統菜餚。

十九世紀，感恩節已在新英格蘭區成為一項重要的風俗。一八六三年林肯總統(President Abraham Lincoln) 正式宣布，將每年十一月最後一個禮拜四訂為感恩節。

一九四一年國會法案將日期更改為十一月的第四個禮拜四，感恩節才正式成為全國性的節日。

「神啊！求你指教我們怎樣數算自己的日子，好叫我們得著智慧的心。」(詩90:12)我們這群移民定居在這片自由土地的人們，在美國九一一遭受恐怖襲擊事件的存留者，適逢感恩佳節，更當細數主恩，為所領受上帝賜予的恩典，獻上誠心的感謝。

每個家庭都會為了感恩節，之前就開始忙碌採購了，除了要準備豐盛的大餐之外，也要準備一些感恩節的裝飾，像是小型的南瓜和彩色玉米，就是很應景的裝飾物。很多家庭在感恩節當天早上會先上教堂，接著回到家裡從中午或下午就開始享用豐盛的火雞大餐，除了家人團聚話家常之外，還有個重要活動就是－大家一起觀賞美式足球比賽。到了晚餐時分如果肚子餓，就把剩下來的火雞肉做成三明治，或是用火雞肉做成火雞肉派，或是把 Stuffing 和火雞肉做成烤菜，這也是把一隻大火雞吃光的其他方法。

感恩節的大餐

傳統的感恩節大餐包括了烤火雞，有些家庭是以烤鵝來替代火雞；還有塞在火雞內部的填充佐料 Stuffing ，是用撕成碎片的玉米麵包 (Corn Bread) 、白麵包和芹菜等等做成的；除此之外還有用火雞肉臟煮成的濃稠淋汁 (Gravy) 。另外還有一樣特別的醬汁－小紅莓調味醬汁 (Cranberry Sauce) ，用的就是每年九月和十月時盛產的小紅莓。其他的配菜還包括烤洋芋泥、烤紅薯泥、青豆和比司吉等等。最後的甜點當然有應景的南瓜派，也可以準備核桃派或蘋果派。

感恩節的火雞特赦儀式

1947年，美國火雞協會以一隻活火雞和兩隻裝飾用的假火雞，贈送給美國總統，以慶祝感恩節，因而此項火雞特赦儀式就成了每年白宮慶祝感恩節的一項傳統，美國總統會親自釋放這隻幸運的火雞到火雞的退休農場，安享天年。

美國國鳥 (禿鷹非火雞)

美國總統 Benjamin Franklin 曾建議以火雞代表美國國鳥，但國會卻選擇了禿鷹，他氣憤地說：我希望我們國家不要以這種不道德的禿鷹來代表我們，火雞善良的個性才能代表美國。

pandamormo小陳 - 星期六十一月 26, 2005 11:12 am
文章主題:

原來是這樣~~感謝~~ Idea

double - 星期六十一月 26, 2005 12:35 pm
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這個跟我星期三的考試一樣的阿!!!
英文填空題~"~
好像還有一個老奶奶~一直寫信要總統~再感恩節要放假@_@

anderson0502 - 星期六十一月 26, 2005 3:08 pm
文章主題: Re: 感恩節的由來

八六寫到:

。

這才是男人啊!!噗~~
不過,異鄉的感恩節,對於君世界遊歷,亦是添加一美好回憶.....
見此心情紓發之文,實覺身歷其境是.....雪..yuki.....

tium - 星期六十一月 26, 2005 5:41 pm
文章主題:

感恩~~^^

turner - 星期六十一月 26, 2005 7:57 pm
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原來是這樣由來的呀!!
謝謝啦

~~~

COLEO - 星期六十一月 26, 2005 9:20 pm
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了解了..

瘋狂大型綿羊 - 星期日十一月 27, 2005 12:10 am
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喔喔...原來是這樣ㄚ

小楊 - 星期日十一月 27, 2005 12:21 am
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慚愧...........書讀太少歹勢啦

感謝八六

牛仔王 - 星期日十一月 27, 2005 6:23 am
文章主題:

小楊寫到:

慚愧...........書讀太少歹勢啦

感謝八六

大羊摧殘者 - 星期日十一月 27, 2005 4:21 pm
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86大真是~博學多聞阿

管理捆工 - 星期日十一月 27, 2005 4:59 pm
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大羊摧殘者寫到:

86大真是~博學多聞阿

非也非也

都馬是在Google找的啦..... Razz